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冬至的饺子

发布时间:2022-01-21 信息来源:本站

不知不觉,又是一年冬至到,冬至,又称“冬节”“亚岁”。我和老公像往常一样走下楼准备上班,刚出楼道口,一股寒风迎面袭来,不由自主的缩了缩脖子,顺手拉紧了衣领,真是应节气,冬至真儿地冷啊!钻进通勤车里,我和老公说:“今天冬至了,晚上下班回家是不是应该吃饺子呀?”他说:“昨天爸爸给打电话了,让咱们今天下班回去吃饺子。”“好,不过突然有点想妈妈包的饺子了”。“可不,还是妈妈包的饺子好吃。”瞬间,老公沉默了……

婆婆离开我们已经很多年了,她年轻的时候受过很多苦,所以导致身上生了很多的毛病,但她仍然在为这个家努力奔波着,每到逢年过节或者某个节气,她就开始张罗采买家人爱吃的食材,把我们都喊回家吃饭,每次她都亲自下厨,做我们爱吃的各式美食,尤其是酸菜馅的饺子,叫我们始终念念不忘。每年“冬至”的时候还要叮嘱我们必须要回家吃饺子,要不冬天会冻坏耳朵,这就是老人对孩子的大爱吧。每一个冬至的饺子,填满了我们的胃,也温暖着我们的心。

终于熬到下班,直奔家去,打开房门的一瞬间,看见公公正端在冒着热气的饺子,老公迫不及待的顺手抓了一个,放进嘴里,公公瞪他一眼“能不能喘口气再好好吃呀”!老公笑着说:“饿了,饿了”。“赶紧洗手围桌吃饺子了”。“来了,来了”。大家应声围坐在桌旁。夹起一个饺子,咬了一口,弥漫的香味冲击着味蕾,顾不得优雅就吞了下去,“好吃”,公公的手艺也是不错的。大家边吃着饺子,边聊着天。大哥这时问了一句“知道冬至为啥吃饺子吗?”“为了纪念张仲景吧”,我说。大哥说:“对,当年张仲景返乡途中,看见许多难民的耳朵被冻得红肿化脓,便用面皮将药材包成耳朵形状的“娇耳”,让村民服下,从冬至吃到了除夕。服用过“祛寒娇耳汤”的村民,经过数日的医治他们的冻疮便痊愈了。大家忘不了张仲景的恩情,民间就流传下来了冬至和除夕吃饺子的习俗。”“还是大哥有文化。”“哈哈哈”。屋子里满是欢声笑语。屋外虽然冷气袭人,屋里暖意十足。饺子吃完了,再来一碗饺子汤,原汤化原食,完美的诠释了北方人的饺子文化。

冬至的饺子包裹的是祝福,煮着的是团聚,洋溢的是幸福,更是那一份浓浓的亲情和温馨。(刘丽娟)


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